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目前,餐饮大势“爆款单品” 火焰醉鹅莫属,2016年迎来了火焰醉鹅的鼎盛时期!黄金时代,火焰醉鹅将持续火爆。主打新型火焰鹅培训如今红遍全国,绝非偶然!
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如今的餐饮市场,靠流行的单品爆款,就可以挣到大把大把的银子,早已是不争的事实。现在的年轻人,无限青睐火焰醉鹅,也是不争的事实!
醉鹅的味道非常好,鹅肉入味,软得来又有鹅肉本身的紧实。鹅肉是类似干锅的做法。已经熟了的鹅肉,倒入酱料和米酒,盖上锅加酒盖煮一会用打火机点火,在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰,很有噱头和看点。锅下边也有炉火不停在烧。边闻香味边等待鹅肉变软就可以吃,等鹅肉吃完,可以加入各种青菜腐竹之类进锅炒熟。吸入鹅汁精华的青菜从本质得到了升华。
【要学就跟大师学】特级大师二十余年实践,厚积薄发,形成了独到的五星级秘制配方和工艺,尝过其所制作的产品的,无不连连称赞。
国内会做火焰醉鹅的师傅很多,但是能做到他们这样大师级水平的,纯属凤毛麟角,少之又小!
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