牛肉板面加盟店，学习安徽太和牛肉板面做法(图)
浏览量: 332发布时间：2016-11-28
导读：
正宗的安徽牛肉板面学习，培训牛肉板面技术配方，学习牛肉板面做法，有专业的老师手把手教，学习的时间不限制，技术包教包会，单独学习牛肉板面技术，1200元，技术包教包会，开一个板面，学习牛肉板面技术。15098991005(微信）姚宇，qq2914959339，欢迎来公司考察和学习，并且提供免费品尝！！！板面一是面好，二是臊子好。太和县出产优质小麦，板面条取小麦
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板面一是面好，二是臊子好。太和县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。
牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃，有着一清、二白、三红、四绿的特点，面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。
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