哪里可以学梅菜扣肉饼技术

湘味轩联系人：曾经理

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湖南长沙湘味轩厨师培训才，本公司培训梅菜扣肉饼学费是1000元 

一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，长沙湘味轩特色小吃餐饮培训学校，投资小吃行业是最被看好的创业行业。 长沙湘味轩小吃培训中心郑重承诺：包教包会；学会为止；！随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。培训品种繁多！欢迎电话咨询！、 

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扣肉饼培训内容 

1.梅干菜选材和识别及处理方法   

2.发面制作过程和时间掌握技术   

3.形状包法及压面制作技巧

4.刷油程度及取巧火候掌握程度

5.梅菜扣肉饼的烫制手法及出炉时间掌握

梅干菜扣肉饼简介：  
梅干菜肉饼起源于浙江，是一道非常好吃的特色街头小吃，梅干菜肉饼主要就是将五花肉、梅干菜、面粉、盐、生抽、糖、料酒、油各适量。猪肉剁成馅儿，梅干菜泡过水之后拧干剁碎，猪肉梅干菜拌在一起，加适量盐、料酒、生抽，少许糖，滴两三滴油拌匀。

面粉加水和成面团。面团分成等份，包入馅儿。用擀面杖擀薄一点。锅中刷上一层油。饼放入煎至金黄略焦即可；是真正适合小本投资的一个摆摊项目。 


湘味轩培训优势：   
1、技术配方完全传授与你，并且签订培训合同，学习技术有保障。   
2、免费提供20到50一晚的家庭管 单间，让远道而来的学员安心学习。   
3、老师协助学员分析开店运营问题（开店选址、店面装饰、运营策略、盈利模式等），为学员提供全方位的创业辅导。   
4、学员有关于任何技术上的疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。   
5、遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续回来，踏踏实实实技术，不花一分冤枉钱。  

湘味轩美食介绍
早餐包点培训：
包子包点系列，肠粉，芝麻球，老面馒头，油条，虾饺，沙县小吃，混沌，饺子，早餐营养粥

早餐饼类培训：
酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，老家肉饼，南瓜饼系列，酥油饼，鸡蛋饼，武大郎烧饼，葱油饼

特色夜宵培训：
特色烧烤系列，烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，烤鱼系列，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，砂锅粥系列，烧烤，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，阿拉伯烤肉，开心花甲系列

特色小吃培训：
泉水香豆腐，章鱼小丸子，冷饮系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸鸡汉堡，鸭霸王系列，酱板鸭系列，卤菜系列，盐焗鸡系列，烤鸭系列，凉拌菜系列，泡菜系列，凉皮，凉面，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，卤肉卷

特色菜、快餐培训：
钱粮糊土鸭（土鸡），湖南蒸菜系列，石锅鱼系列，鸳鸯火锅，坛子鸡系列，麻辣香锅系列，萝卜牛杂，盖码饭系列，家常小炒系列，煲仔饭系列，卤肉饭