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啤酒鸭培训提示；吃碳火锅注意一氧化碳中毒

浏览量: 271发布时间：2016-11-29
导读： 我是做啤酒鸭培训的，今天看到一条新闻分享给大家，注意饮食安全！！昨晚10时许，记者赶到长海医院，获悉所有伤员均已离院回家，没有出现严重的中毒症状。随后，记者赶到双阳支路“钱家乔老爷”火锅店，往日正当生意火爆的时间，昨天却店门紧闭，店内一片漆黑。门口贴着告示:本店内部调整，如有就餐需要请到内江路469号，请相互转告，给大家带来的不便，敬请谅解。“平时这个时间点

我是做啤酒鸭培训的，今天看到一条新闻分享给大家，注意饮食安全！！昨晚10时许，记者赶到长海医院，获悉所有伤员均已离院回家，没有出现严重的中毒症状。随后，记者赶到双阳支路“钱家乔老爷”火锅店，往日正当生意火爆的时间，昨天却店门紧闭，店内一片漆黑。门口贴着告示:本店内部调整，如有就餐需要请到内江路469号，请相互转告，给大家带来的不便，敬请谅解。

“平时这个时间点，这家火锅店的生意非常好，但是听说昨天晚上出事了，是什么炭中毒。那张告示也是昨天出事后贴的，今天直接关门了。”对面一家鸡排店的老板告诉记者，前晚8点20分左右，他看到有几个人在门口呕吐，不少食客跟店员发生争执。随后110和120赶到现场。

或为炭火燃烧不完全所致

据了解，“钱家乔老爷”火锅在上海共开了5家分店，其中两家在杨浦，主营是老北京涮羊肉火锅，采取传统的老北京铜锅，中间用炭火加热。老食客说，饭点基本都要排队，生意很好。

记者赶到了位于内江路469号的钱家乔老爷总店，也是上海的第一家分店，店里人头攒动，店门口还有不少食客在排队。一名正在等位的顾客告诉记者，他之前经常到双阳支路那家去吃，昨天准备去吃宵夜时，看到那家门口上贴着一张告示，于是就来了这边，“他家的味道不错的，主要是涮羊肉还挺好吃的”。

对于前天晚上双阳支路分店发生的炭中毒事件原因，以及中毒食客情况如何，内江路店的老板娘只表示，那家店是她姐姐管的，自己对当时的情况一概不知情，“我姐姐电话关机了，打了也没用。”记者接着问道，那家店发生中毒事件后，有没有采取相应的防范措施？她拒绝回应，“我不接受采访”。

对于事发原因，一名餐饮业内人士猜测，可能由于铜锅中间的炭火燃烧不完全，加上天冷的原因，店门紧闭造成室内空气流通不畅，导致一氧化碳中毒。

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