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现代人崇尚自然、追求健康，对饮食健康空前关注，原汁原味、绿色天然的乡土饮食已成为人们推崇的健康美食，看够了灯红酒绿的现代人大多都有一种乡土情 结，越是土气，越是原始，越是亲切，越是喜欢。爱屋及乌，凡是跟乡土沾上边的美食，一下子就会成为宠儿，而秉持“天然、美味、营养”文化营销理念的木桶饭 恰恰是这样一个宠儿，这点已从木桶饭迅猛发展的事实得到了有力印证。

木桶饭低成本、低运营、低风险、易操作、易管理、易成功，是中小额投资者的理想选择，一般人员培训后即可上岗，节省人员开支，产品组合合理，品种多而不乱，量化制作，口味绝佳，南北老少皆宜。

 木桶饭之所以有这样的魅力，跟木桶饭本身的定位是分不开的。木桶饭起源自湘西一带，说起木桶饭，就不能不提下湘西的奇幻文化，传统的湘西居民，对养生保健非常注重，尤其对木器有着一种深深的崇拜，认为木器能够祛病消.灾，延年益寿。因此举凡家里面的用具，都用木器，连吃饭也不例外。

其后，随着改革开放，湘西当地的居民出外谋生，逐渐将这种古老的餐饮方式带到了全国各地，这也是木桶饭的雏形。就目前来说，做木桶饭，利润还是非常可观的，一份木桶饭，十几块钱，人人都能消费得起，利润也是非常可观，如果你打算开家木桶饭店，就来我们艺高这里实地学习考察吧。

广州市艺高餐饮管理有限公司木桶饭2种合作方式：

1.单学技术费用2800元，包括传授木桶饭50道菜式的制作方法和木桶饭的制作方法，培训期间免费提供吃住。

2.加盟费用9600元，另外公司每年收取1200元管理费。包括技术转让费、学习材料费、资料费、选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、厨房设备工具采购指导、木桶10个、服装6一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务，终身免费厨师推荐等. 

   理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

你还打工吗？还在拿少得可怜的工资吗？还在为以后的生活发愁吗？来这里学餐饮，自己做老板吧！正宗餐饮一对一教学，包教会，没有基础不要紧，只要有兴趣、有信心，现场操作，手把手教学。保证毫无保留传授厨艺。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来，直至后做出的口味和老师所制作的基本相同。欢迎大家前来参观了解！