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哪里有红薯饼技术学，红薯饼培训(图)

浏览量: 323发布时间：2016-11-30
导读： 种新的红薯饼做法 10分钟搞定特色小吃技术配方，点击获取传统红薯饼是将红薯蒸熟加糯米粉揉匀后，或煎或炸做成的。今天犯懒，不想折腾，又想吃。于是，就有了这种做法。虽然成品形状不太规整，但吃起来特别香甜，外酥里嫩，再加上步骤简单，耗时短，真的非常贴心。亲们不防也试试看哦~具体制作方法第一步：准备食材。红薯2个（个头不要太大），面粉200克左右。第二步：将红薯去皮

种新的红薯饼做法 10分钟搞定

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特色小吃技术配方，点击获取

传统红薯饼是将红薯蒸熟加糯米粉揉匀后，或煎或炸做成的。今天犯懒，不想折腾，又想吃。于是，就有了这种做法。虽然成品形状不太规整，但吃起来特别香甜，外酥里嫩，再加上步骤简单，耗时短，真的非常贴心。亲们不防也试试看哦~

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具体制作方法

第一步：准备食材。红薯2个（个头不要太大），面粉200克左右。

第二步：将红薯去皮切成1厘米大小的块。

第三步：把红薯块、面粉一起放入一个大盆中，然后倒入200毫升左右的温水。

第四步：搅拌匀均，如图。（要让每一块红薯表面都粘满面糊。还有，面糊不要太稀哦）

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第五步：锅中倒入少量的油，油热后，舀一小勺红薯面糊倒入锅中，用勺子将面糊压平，小火开始煎制，如图。（全程一定要用小火哦）

第六步：一面煎到微黄后翻面，直到红薯变软，双面金黄时取出。

第七步：吃的时候可以撒一些白砂糖，更香甜哦。

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