烟台重庆鸡公煲加盟 即墨学习鸡公煲配方 济南鸡公煲培训

  正宗口味的重庆鸡公煲哪里培训，济南聚香园欢迎你来学习。

  学习重庆鸡公煲技术，老师给你手把手培训技术做法，有无经验者都可以学会做法。

  重庆鸡公煲培训费是1800元

  学习咨询电话 可加微信 刘老师 

  QQ1678104463 

  济南历城区七里河路2号

  鸡公煲做法
1，先将鸡切块，用清水洗净去血水将半头蒜拍碎，大葱的一半切斜片，姜切大片加上料酒，生抽，鸡精，拌匀腌制半小时 
2，青椒，洋葱切丝 
3，莴笋切滚刀块，芹菜切段，待用 
4，分一半的辣椒出来，用剪刀剪小段，剩下的一半保持完整。再准备半头蒜，将剩下的大葱切段。 
5，锅内烧热油，油温6成热时，放入剪断的红椒炸出香味，放入青椒，洋葱爆炒片刻 
6，加入鸡块，不停翻炒，期间再加入生抽，两勺豆瓣酱。炒至鸡皮变为明黄色，加入热水，没过鸡肉即可 
7，把4里面剩下的调料倒入锅中。加入少许老抽，醋，少许的糖，花椒，啤酒，（还有一点自制的红油）。 
8，大火煮开后，改为中火闷10分钟，接着把莴笋，芹菜倒入锅中，继续开大火煮5分钟即可

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  开一家鸡公煲店，现在的市场还是不错的。