就业方向

本套开心花甲课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，夜市等地开个开心花甲店。

课程简介

开心花甲，源自湖南长沙，现在已经流传到了全国各地，凭借他汤底香鲜可口，滋味过瘾，花甲鲜嫩，粉丝爽滑的特色，逐渐得到了更多美食爱好者的喜爱和追捧。

传授品种

学习：鲜汤花甲、酸汤花甲、麻辣汤花甲。

培训内容

学员报名之后，我们即刻会将该项目的全套技术配方资料，都毫不保留的交给学员，不控制任何配方和原料。

1：首先我们会教学员，按照正宗的配方，由学员亲手操作，配制几十种材料，在师傅的指导下，精心熬制开心花甲的红油，这是花甲重要的配料，要确保让学员能扎实的学习掌握好。

2：做好了红油，就要学习制作开心花甲的底料秘制酱料，在师傅指导下，学员自己动手配制、熬制，做出合格的秘制酱料来。

3：接下里，我们的师傅会教学员学习习制作三种不同口味的汤底：清汤、酸汤、麻辣汤，这几种汤底，基本上可以满足绝大多数顾客的口味需求了。

4：然后，我们的师傅还会教学员关于学习花甲的选购和保存养活技术，这样能让学员以后开店买到合适的花甲，也能将花甲养护好，减少损耗。

5：所有配料做好了，就要教学员学习处理花甲和上烤炉制作开心花甲，由学员在师傅指导下，亲手操作，反复实践，把花甲清洁干净后，用锡纸包好，放到烤炉上，掌握火候，慢慢烤制，把握分量添加各类配料，确保学员能做出好吃的开心花甲来。

长沙湘源地咨询方式：

新活动学两样送两样，联 系 人：李飞 

联系QQ：3328-636200

联系电话：156-7387-6606 （微信同号）

优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目

住宿问题：提供吃住；

特注：凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找李飞（除特价套餐之外）可适当优惠.