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加盟单县白汤羊肉汤做法,培训红汤羊肉汤技术,(图)

浏览量: 375发布时间:2016-12-08
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(微信)姚宇,qq2914959339,欢迎来公司考察和学习,并且提供免费品尝!!!

加盟单县白汤羊肉汤做法,培训红汤羊肉汤技术,(图)_1

正宗的白汤羊肉汤,羊杂汤,小凉菜,千层饼等搭配经营就可以,羊肉汤操作简单,有没有厨师经验都会轻松掌握,无需请大厨。羊汤的制作不需要很多人工,一般做汤一个人就够了、一个小店也就两三个人就够了,顾客再多一般盛汤完事。如果回锅的话也就多一道工序,相比饭店炒菜那是轻松多了,这是选择羊汤馆最大的好处。

培训单县白汤羊肉汤技术,从羊骨,羊肉的处理,主做白汤,在聚香园学习配方技术,全部配方传授,没有任何。羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。

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