学习猪肚鸡配方做法，猪肚鸡火锅课程培训，猪肚鸡，在目前来说，是非常流行的小吃。猪肚鸡，最重要的就是里面的猪肚，吃过猪肚鸡的朋友，对猪肚鸡一定不会陌生。做猪肚鸡生意到哪里好呢？猪肚鸡调料配方，学习猪肚鸡到哪里好呢?学习猪肚鸡到哪里好呢？广州味之兴最好的猪肚鸡培训。 

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广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。顾名思义，猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水草（或用牙签）扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧

培训学习技术配方，2000元（单独传授猪肚鸡技术配方）

胡椒猪肚鸡培训内容： 
二 家鸡的选料和加工 
三 高汤的调制和熬法 
四 猪肚鸡锅的配方 
五 猪肚鸡锅的调味认识 
六 猪肚鸡的整体加工制作方法 
七 猪肚鸡的上锅开餐前准备 
八 猪肚鸡与清汤火锅的区别 
九 猪肚鸡与药膳火锅的区别 

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