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学习真正的麻辣烫高汤制作,广州到哪里学麻辣烫好(图)

浏览量: 217发布时间:2016-12-09
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学习真正的麻辣烫高汤制作,广州到哪里学麻辣烫好?

艺高美食培训联系人:彭艳(经理)

艺高热线(咨询)电话:137-1106-1956   拨打此热线可以享受最新优惠活动,一人学费两个人来学,学两个技术再免费送一个技术的(学三个技术送两个技术)会员优惠活动

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学习真正的麻辣烫高汤制作,广州到哪里学麻辣烫好(图)_1
培训内容:
1.麻辣烫原料及香辛料的特点及运用;
2.麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3.清油麻辣烫底料的炒制方法;
4.牛油麻辣烫底料的炒制方法;
5.清香型麻辣烫底料的炒制方法;
6.浓香型麻辣烫底料的炒制方法;
7.不同麻辣烫味型的调制技术;
8.老油的清洗、提炼技术;
9.常见菜品的制作、保管、保鲜技术;
10.常见味碟制作技术;
11.高汤的制作技术;
项目种类:羊肉、鸡脯、火腿肠、肥肠、肚片、猪血、鸡血、鸡心、肉丸、香肠、鸭胗、鱼片、鱼肠、鱼泡、蟹棒、鱼丸、海带、 鹌鹑蛋、豆腐、蘑菇、菠菜、千张、白菜、生菜、金针菇、干子、藕片 、玉米棒等。
学习费用:
1380元(包含技术转让费、食宿费、学习材料费、资料费、终身技术同步升级服务费等,中途不增收任何费用)不限制学习时间,根据各人掌握情况,学会为止,可以同时来两名学员一起学习,不增收任何费用。

 

特别提示

广州艺高真诚扶持创业,教学全程以实操为主,学员实际动手操作,从选料、

配料、相关技巧、后期成品的处理,都学会到位,包教包会,学会为止,不限学

员学习时间(PS:学员毕业后,如以后开店有相关技术问题,可随时回广州艺高

免费复习)

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