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长沙哪里有手抓饼技术学(图)

浏览量: 158发布时间：2016-12-14
导读： 长沙哪里有手抓饼技术学长沙湘味轩培训总部新优惠活动：一份学费学两个人，学第2个技术只要半价，半价优惠，活动只限10天，机会不多，还等什么， 抓紧行动，此活动需要提前电话预定! 郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费 联系人：湘味轩－商有名 手机/微信：18390860591QQ：2931326332地址：长沙

长沙哪里有手抓饼技术学

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联系人：湘味轩－商有名 

手机/微信：

QQ：2931326332

地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园7栋2楼

手抓饼培训

湘味轩项目简介
手抓饼源于台湾，台湾手抓饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝牵连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。故名手抓饼。台湾手抓饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效益；抓饼时十里飘香、口感外酥内嫩、色泽金黄、满街飘香。闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。正宗的台湾手抓饼做法其实很讲究的，绝不是路边小摊的那种简单做法，味道也比他们要鲜香的多、干净得多，首先是面饼的做法，掌握好火候，要求香酥但硬，还要能起层，小小的台湾手抓饼如果做好了也是有一些技巧的，只要做出好的味道，再搭配一些别的快餐食品，形成一个快餐车的经营模式，可以在商场、超市、学校周边、办公区、繁华街道等地固定或流动经营。
湘味轩培训内容
一：发面的配比技术和和面手法；
二：台湾手抓饼所用多种调味料认识及性能；
三：台湾手抓饼秘制肉馅配方及实际动手操作；
四：挂盐配方和台湾手抓饼刷酱配方及实际操作；
五：台湾手抓饼制作全流程及制饼技巧；
六：台湾手抓饼制作设备使用维护及采购信息。

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