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哪里学习鸡煲王的技术,正宗鸡煲王做法培训(图)

浏览量: 351发布时间:2016-12-14
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培训地址:广州市天河区龙洞迎龙路迎新路

 

鸡煲来历:最先出自于重庆的璧山县.据说是一帮司机哥们出了一趟长途车.饿得如狼似虎.好不容易看见前不着村.后不着店的地方有一家食馆.上前一问老板都关门了.什么也没有了.说尽好话.老板只好将就把自己养的鸡宰了.又加了大量的辣椒和香料.还有剩余的火锅底料一起烧.没想到这一烧.就烧出了一道名菜.从此风靡川渝两地.


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  1.原料市场采购技巧[学员开业使用设备的采购地点及价格指导]
  2.原料及辅料的前期处理技巧
  3.鸡的腌制方法
  4.高汤熬制方法
  5.秘制鸡煲酱制作方法
  6.老师指导学员亲自动手操作及作品点评.结业
  7.后期电话辅导.开店疑难问题解决

 

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