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成都哪里有牛肉粉技术培训
长沙湘味轩牛肉粉实际操作内容
1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术,独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。
津市牛肉粉培训品种:香辣牛肉(粉、面)牛杂牛腩(粉、面)麻辣牛肉(粉、面)红烧排骨(粉、面)虎皮鸡蛋(粉、面)红烧肉码子 三鲜码子 木耳肉丝等培训课程安排理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:1.老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。培训时间1:自由安排学习时间,随到随学;2:学习时间一般为三到四天左右;3:具体情况需要根据个人的接受能力情况来定,包教包会,学会为止
长沙湘味轩招生负责人伊华经理温馨提示您:两人学习、只收取一份学费,另有学二送二优惠活动。
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长沙湘味轩美食培训机构
湘味轩联系人:张杰
湘味轩财富热线:
微信:(微信同号)QQ:2872612858
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湘味轩是长沙非常具实力技术一流的特色美食及研发培训基地。湘味轩办学早,教学经验丰富,教师技术全面精湛,对学生有耐心,负责任。诚信办学,口碑好。辅助开店创业,在湘味轩学技能,一技在手,开店就业不愁。
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