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炙子烤肉怎么加盟，加盟费多少钱

浏览量: 164发布时间：2016-12-16
导读： 炙子烤肉怎么加盟，加盟费多少钱 电话13051725904联系徐经理QQ:3513726308炙子烤肉加盟条件： 一、加盟商的申请资格：能认皇尚一品炙子烤肉的经营理念，能将其作为一项长远的事业来经营，并且在经营过程中能时刻保持良好声誉和形象;具备积极的人生态度和创业精神，喜爱从事本行业;具有独立法人的身份资格和一定的经营管理能力。二、资金及店面要求：具备相应

炙子烤肉怎么加盟，加盟费多少钱 电话联系徐经理QQ:3513726308炙子烤肉加盟条件： 一、加盟商的申请资格：

能认皇尚一品炙子烤肉的经营理念，能将其作为一项长远的事业来经营，并且在经营过程中能时刻保持良好声誉和形象;具备积极的人生态度和创业精神，喜爱从事本行业;具有独立法人的身份资格和一定的经营管理能力。

二、资金及店面要求：

具备相应的资金实力，有单店投资五万元以上的资金。需拥有符合总部开皇尚一品炙子烤肉加盟店要求的临街商铺;店铺面积15-50平方米。

老北京炙子烤肉加盟技术培训/做法配方？

 皇尚一品炙子烤肉位于海淀区莲宝路，优越的地理位置，独特的老北京炙子烤肉，炙子其实指的就是这块又黑又厚的铁板，不过别小看这块铁板，它可是有讲究 的，烤肉好不好吃和这块铁板可是息息相关。铁板薄了肉容易糊。铁板厚了，肉熟的太慢。而薄厚适中的铁板导热持久而均匀，烤出的肉才会好吃。下面的铜锅里是 放炭火的，最讲究的是要用松枝和松塔，但由于会产生大量的烟，所以现在都用木炭烤制了。

吃炙子烤肉吃法

文吃，说的是让后厨师傅烤好后由服务员送到餐桌上，这种吃法比较斯文。武吃，说的是自烤自吃。“武”是说过去的“爷们儿们”吃烤 肉时“人人手执尺二长的六道木，在烤肉炙子旁，一只脚蹬长条板凳上，自将腌渍好的肉，摊在松香缭绕的烤肉炙子上翻而炙熟。

自烤时 自己取料 掌把火候

肉一般选用羊肉、牛肉，而就这种烤肉来说，羊肉更胜一筹。这里的羊肉经过精挑细选，只选绵羊最嫩的部位，而且绝对不会使用冷冻羊肉，鲜羊肉手工切成薄厚适当 的片，再与大葱、调料一起腌制，就可以上锅烤制了。

皇尚一品炙子烤肉工序严格 保证新鲜度

——为了保证原料的味道，在加工的各项程序上必须非常讲究。进货的货源都要几经挑选才可固定下来，出厂日期、生产厂家、 检验印记都要俱全，回来后由负责加工的员工清洗、蒸煮、插签，光是腌制这一环节就需要12个小时，这样做出来的食品才味香色泽好。

皇尚一品炙子烤肉比起铁签子烤肉别有一番风味，老北京炙子烤肉加盟技术培训/做法配方怎么样？皇尚一品炙子烤肉技术培训总部欢迎你来考察加盟！

总部咨询电话：   徐经理 

地址：北京市海淀区莲宝路9号沄沄国际 


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