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长沙哪里有学卤菜的 (图)

浏览量: 215发布时间:2016-12-17
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长沙哪里有学卤菜的 长沙卤菜培训  

学费1200元 

2016年长沙湘味轩总部优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。

长沙哪里有学卤菜的 (图)_1 
卤菜的简要介绍:  
卤是一种特殊 的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的,具有强身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法,几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味。卤菜的优点在于冷热皆宜,它可以当作主菜,也可以作为佐酒佳肴,而且不分季节,携带方便,保质期长,年节必备。因此,赢得人们广泛的欢迎。  


卤菜历史悠久,学习卤菜加工技术,不分季节均可加工销售,永不过时,其经营方式十分灵活,定点和流动经营都行,效益可观。投资小,低风险,一技在手,永远受益。  
卤菜的要点介绍:  
卤菜的基本知识,加工用具的配置,加工原料的选用与初加工,成功卤汤的调制与保管,各种口味的调制方法,系列荤素卤品加工的全程工艺,卤品加工的注意事项,卤品加工用具,原材料,中药材,各种调味品的采购渠道,经营开店的指导(含经营选址与营销技巧)等。  


做卤菜的过程是怎样的?哪里有学卤菜的?长沙卤菜培训,学习卤菜所需时间:  
学习时间7-10天左右,包教包会,学会为止。

 

湘味轩联系人:曾经理

湘味轩财富热线:  办公座机:0731-83870593

微信:  公司QQ:1515430520

公司:长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层



常见的卤制菜肴:  
畜肉类:卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。  
禽肉类:虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。  
豆制品类:五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。  
其他卤品:卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕等。  

 随着社会的不断发展,人们的生活节奏也是越来越快。卤菜以其独有的香味和口感,以及方便快捷的饮食方式,越来越受到年轻一代的接受。小吃加盟店