味之兴隆江猪脚饭培训学校以“传承中华美食文化发扬中华特色餐饮”为企业文化，以味道求生存，以信誉促发展，培养更多餐饮美食爱好者。在传播中华美食文化同时使更多人通过经营特色小吃成功创业，实现自己心中理想。本公司所有培训都注重每个细节，从选料开始，再到制作都做到物尽其用，每个成品从色、香、味、形、养的判断方法并详细讲解。

你只需要到我们味之兴学习下猪脚饭的全套技术重要的是卤水的制作，只需要将这些都学会，那么你开一家隆江猪脚饭店，就没有什么问题了。做猪脚饭，重要的是卤水配方，你的猪脚饭好不好吃，就看你做的卤水配方怎么样。

隆江猪脚饭的利润介绍：
隆江猪脚饭是现在一个很受大众欢迎的一个餐饮项目，但是在经营猪脚饭之前，大多的创业者都会有这样一个疑虑：在目前的市场上，猪脚饭10-15元，利润空间会大吗？为了消除大家的这个疑虑，即使是加上房租、水电燃气费，日常的开支，也完全可以做到很高的盈利。

广州味之兴猪脚饭学习内容

1：隆江猪脚卤水+潮州卤水

2：隆江猪肘子,卤水五花肉,

3：猪耳朵,猪头肉,大肠,鸡蛋,豆腐,卤鸡腿,

4：秘制婪酱,秘制炒酸菜,例汤,炒菜底等等，

5：卤水的香料认识，与汤底配比，汤味调制。

6：卤肉品卤制的时间，

7;色味调制技术

8:蒸米饭技术、摆盘等等全套技术

培训费用：1680元

培训方式

1、常年培训，随到随学，包教包会；

2、不限时间，节假日照常培训；

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

长期从事餐饮新品的研发、创新，以手把手、一对一，小班教学，全实践操作的培训模式，按照学员需求进行量身定做培训计划，切合实际的市场经营理念，坚持诚信教学，保证品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，专业技师手把手教学的教学理念，多年来培养造就了一批又一批餐饮业的小老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。中心为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作，让学员真正创业无忧。