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哪里学正宗烤面筋技术(图)

浏览量: 326发布时间：2016-12-18
导读： 哪里学正宗烤面筋技术简 介烤面筋是一种汉族特色小吃，将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋.烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制食品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，含有钙、铁、磷、钾

哪里学正宗烤面筋技术


哪里学正宗烤面筋技术（图）_1

简 介

烤面筋是一种汉族特色小吃，将面筋制作成螺旋状坯

料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为

烤面筋.烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有

着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成

为人们喜爱的美味佳肴。面筋的营养成分尤其是蛋白

质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制食

品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，含有

钙、铁、磷、钾等多种微量元素。

制作流程技术

1.烤面筋原材料的认识与选用；

2.面筋的泡制方法与保存技巧；

3.独家秘制酱料的配方与技巧；

4.烤制火候的把控与刷酱的方法；

5.全套烤面筋的核心技术的指导。

培训品种

1.香辣烤面筋

2.麻辣烤面筋

3.五香烤面筋

4.椒盐烤面筋

学习时间及费用

教学时间不限，学会为止、包学包会。

费用1200，中途不再收取任何其他费用，终身技术升级费。

三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。

 

 

哪里学正宗烤面筋技术（图）_2

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