湖南千层蛋糕培训 (图)
浏览量: 208发布时间：2016-12-21
导读：
湖南千层蛋糕培训 千层蛋糕介绍 西点界中经典甜品千层蛋糕，由多层面皮夹以奶油组合而成，口感集松软及嫩滑于一身。千层蛋糕教人心醉，在于其多层面皮与柔软香滑的内馅层层交叠的基本架构，可演绎出无限创意与变化。欲制作松软的面皮，工艺一定要细致，方能达到千层细如薄纸、层次分明、香味齐发的境界。至于内馅口味，完全是激荡创意的赛场，其中之窍门与巧妙，端看甜点师傅组合搭配玩
湖南千层蛋糕培训
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| 千层蛋糕介绍 |
西点界中经典甜品千层蛋糕，由多层面皮夹以奶油组合而成，口感集松软及嫩滑于一身。千层蛋糕教人心醉，在于其多层面皮与柔软香滑的内馅层层交叠的基本架构，可演绎出无限创意与变化。欲制作松软的面皮，工艺一定要细致，方能达到千层细如薄纸、层次分明、香味齐发的境界。至于内馅口味，完全是激荡创意的赛场，其中之窍门与巧妙，端看甜点师傅组合搭配玩弄食材馅料的巧思，与天马行空的原创力。
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| 千层蛋糕培训内容 |
| 培训内容 | 芒果千层蛋糕、榴莲千层蛋糕、草莓果酱千层蛋糕、蓝莓果酱千层蛋糕 |
| 培训课程安排 |
理论学习：1.开店流程讲解，包括店粉的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
| 实际操作内容 |
1、千层蛋糕的系统讲述； 2、千层蛋糕原料的选购； 3、千层蛋糕食材的预加工； 4、千层蛋糕加工的基本标准； 5、千层蛋糕加工的工艺步骤； 6、千层蛋糕经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-10天天左右，视个人情况而定。 |
| 特别优惠 | 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计，餐饮专家免费指导开店！学习即可赠送价值千元精美礼品。 |
| 部分学生作品 |
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