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江西哪里有螺蛳粉学

浏览量: 314发布时间：2016-12-23

导读： 娄底哪里可以学做螺蛳粉螺蛳粉是柳州的小吃米粉具有辣爽鲜酸烫的独特风味螺蛳粉的螺汤由螺肉猪骨药材天然香料等民间秘方熬制而成熬过汤后的螺肉就会丢弃因其精华都浓缩入汤里了湘味轩联系人：曾经理湘味轩小吃培训热线：18390902086 办公座机:0731-83870593联系我可以一人学费两个人来学湘味轩我们是长沙唯一一家指定培训点，欢迎来电了

娄底哪里可以学做螺蛳粉

螺蛳粉是柳州的小吃米粉具有辣爽鲜酸烫的独特风味螺蛳粉的螺汤由螺肉猪骨药材天然香料等民间秘方熬制而成熬过汤后的螺肉就会丢弃因其精华都浓缩入汤里了

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螺蛳粉作为柳州第一原创小吃，位居柳州风味小吃之首；闻名遐迩，中国独一无二。白莲洞里的螺蛳壳遗迹距今已逾万年，这足以证明柳州人吃螺蛳历史之悠久。柳州人喜食螺蛳粉，除了因其味美爽口，它富含的营养价值也是一贯推崇健康饮食的柳州人考虑的一个因素。小小一碗螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可一饱口福，又能保健养身。螺蛳粉的美味是因为它独特的汤料，这汤料是由螺蛳和三奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成，原汁原味的螺蛳粉，具有酸、辣、鲜、香，爽、烫的独特风味体现了浓郁的柳州独特的地域饮食文化。

螺蛳粉的那个粉用的米是陈年的老米，越陈越好，那样的米没有了粘性，所以这个就是为什么螺蛳粉的粉与其他的粉有那么大的区别。还有一个原因就是螺蛳粉的米粉制作工艺也比较复杂，想要了解更多关于螺蛳粉的知识可以到红松叶螺蛳粉培训网站去查看，话题有点扯远了，我们转回正题，就是柳州螺蛳粉的培训都包含哪些内容：

柳州螺蛳粉培训内容：
１、螺蛳粉的泡制
２、螺蛳汤的熬制
３、卤螺蛳鸡蛋
４、卤鸭脚
５、卤鸡翅
６、卤猪手
7、炒螺
8、螺蛳粉专用辣椒油制作。
9、酸泡椒的淹制。
10、腐竹、木耳、酥花生、酸笋、酸豆角、等配菜的制作
11、螺蛳粉的煮制
12、烫油菜制作。
13、三鲜螺蛳粉制作

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