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多味滋短期湘菜训练，首要面临的是想自己开一家小饭馆的出资者，咱们训练时着重于详细菜式的配菜、刀工、烹调、调味。所以，学习起来相对方便敏捷，合适想自己出资开店的人选择。
剁椒鱼头、潇湘猪手、梅菜扣肉、东安鸡、啤酒鸭、子姜鸭、小炒牛肉、酸辣鸡杂、爆炒猪肝、红烧肉、水煮鱼、烧腊腰花、香菇滑鸡，宫保鸡丁、回锅肉、农家小炒肉、麻婆豆腐、鱼香茄子、口味虾、红烧鲫鱼、红烧日本豆腐、湘西外婆菜、雪里红肉末、酸辣土豆丝、手撕包菜、酸辣肥肠、干锅茶树菇、干锅牛肉、干锅肥肠、香味腊肉、腊味合蒸、攸县香干、秘制鲈鱼、黄焖鸭杂、清炖猪肚、香味茄子。
1：学习根本刀工，首要操练：切片、切条、切丝、切丁、学习平刀法、推刀法、拉刀法等根本刀工。
2：学习抛锅、翻锅根本技术。
3：学习每一道菜的原料调配，菜肴调配等根本原理和窍门。
4：学习每一道菜的烹饪、调色、调味、火候掌握技术。
5：学习菜品的装修、构图、配色。
联系方式：
厨煌联系人：杨帆 手机：（微信同号） 《拨打热线学两样送一样》QQ：109-8099-227
厨煌培训地址：广州市白云区黄边北路186号
乘车路线：2号线地铁黄边站D出口即到（交通很方便）
教学优势:1、专业技师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
广州忧尚竭诚为学员提供一流的教学设施,教学服务,中心素以应用能力和技能技巧培训为特色,培养学员具有多技能和专业特长的就业能力,培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮,设备齐全,所有项目均由老师亲自示范,一对一操作模式,包教包会,包您满意,并免费提供开店指导一站式服务。
服务
1.投资方案;我们根据投资者的条件,并根据不同的消费群体,我们制定了多款投资方案供投资者选择,根据投资者的需求,提供一系列的技术服务,经可能的使投资者一次成功。
2.美食试吃;因为美食小吃的制作材料及工艺比较多,所以只有在有学员学习的时候才可以提供免费的试吃,其它时间不提供免费试吃。
3.后续服务;学员毕业后可享受三年的免费技术升级。
毕业后如有任何问题可随时可通过QQ、电话或回来公司咨询。
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一些设备材料不好购买或在外地买不到的,我们可代为购买。
4.特别优惠;凭技术转让协议回来学其它项目,可享受老学员特价8折优惠
忧尚美食介绍
早餐包点培训:
包子包点系列,肠粉,芝麻球,老面馒头,油条,虾饺,沙县小吃,混沌,饺子,早餐营养粥
早餐饼类培训:
酱香饼,千层饼,手抓饼,馅饼,葱油饼,糖油粑粑,梅干菜扣肉饼,老家肉饼,南瓜饼系列,酥油饼,鸡蛋饼,武大郎烧饼,葱油饼
特色夜宵培训:
特色烧烤系列,烤猪蹄,烤羊排,烤面筋,烤鱼系列,口味唆螺,口味虾,香辣蟹,砂锅粥系列,烧烤,奥尔良烤翅,烤海鲜,锡纸烧烤系列,阿拉伯烤肉,开心花甲系列
特色小吃培训:
泉水香豆腐,章鱼小丸子,冷饮系列,奶茶系列,臭豆腐系列,糖水系列,炸鸡汉堡,鸭霸王系列,酱板鸭系列,卤菜系列,盐焗鸡系列,烤鸭系列,凉拌菜系列,泡菜系列,凉皮,凉面,麻辣烫系列,油炸小吃系列,铁板鱿鱼,铁板豆腐,铁板系列,卤肉卷
特色菜、快餐培训:
钱粮糊土鸭（土鸡）,湖南蒸菜系列,石锅鱼系列,鸳鸯火锅,坛子鸡系列,麻辣香锅系列,萝卜牛杂,盖码饭系列,家常小炒系列,煲仔饭系列,卤肉饭
早餐粉、面培训:
常德米粉系列,早餐汤粉系列,炸酱面,桂林米粉系列,卤粉系列,过桥米线系列,砂锅粉系列,螺蛳粉系列,鸭血粉丝,鱼粉系列,酸辣粉,热干面,手工面,广州炒码粉,炒饭炒粉
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公司名称：深圳市俏花旦餐饮管理有限公司
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