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深圳哪里有正宗脆皮烤鸭技术培训(图)

浏览量: 355发布时间:2016-12-24
导读: 深圳哪里有正宗脆皮烤鸭技术培训培训学习方式: 老师手把手一对一教学,学员亲自动手操作,只需要按照我们厨煌为你提供的配方配制,就一定能够做出跟老师做的一样味道的美食。培训学习时间: 上午9:30-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。201

深圳哪里有正宗脆皮烤鸭技术培训

培训学习方式:

   老师手把手一对一教学,学员亲自动手操作,只需要按照我们厨煌为你提供的配方配制,就一定能够做出跟老师做的一样味道的美食。

培训学习时间:

   上午9:30-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。


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深圳哪里有正宗脆皮烤鸭技术培训(图)_1

包含:技术传授,配方转让。单学-鸭霸王或酱板鸭技术费用是1500元,实惠的是鸭霸王和酱板鸭一起只需2500元烤鸭培训内容: 本班专修正宗的北京烤鸭,啤酒烤鸭,脆皮烤鸭三大类技术工艺,培训要点有鸭子的选择,中草药的认识及采购,烤鸭的腌制技巧及配方,烤鸭工艺,烤鸭上色处理法,烤鸭炉的使用方法及烤鸭卤汁配方制作等全部烤鸭技术。烤鸭的做法,烤鸭培训,广州北京烤鸭培训

烤鸭培训细则

1、烤鸭设备及用具的配备与使用;2、加工原料的选择及调味原料的运用;3、烤鸭的前期加工;4、调味基本知识;5、烤鸭制作工艺流程;6、烤鸭酱的制作;7、烤鸭的片切与标食用方法;8、烤鸭加工注意事项;9、原料采购货源信息;10、经营选址及生意诀窍。

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第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。


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企业信息

公司名称:深圳市俏花旦餐饮管理有限公司

品牌地址:https://m.xiangmu.com/project/915430.html

详细地址:广州市嘉禾街道黄边南路162号

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