企业新闻
泡菜技术配方,点击获取
[食材]:青萝卜750g、精盐15g、花椒粉、辣椒粉、白酒
青萝卜洗净切成宽条洒上盐10g腌渍2小时,挤出水分后放在通风处晾干。晾干的青萝卜用凉开水浸泡清洗干净,控净水后倒进白酒拌匀。调进花椒粉、5g精盐拌匀。倒进辣椒粉用手搓匀,装进干净无生水的瓶子里,放在冰箱里冷藏。
如果您想学习和了解更多的特色餐饮技术,或者您在创业途中正在寻找特色餐饮技术。
多美食制作技巧!
上一篇:湖南哪里有蒸菜培训 (图)
下一篇:味之兴厨师培训班教学共50道菜