广州味之兴餐饮服务中心现有从事十多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队，为了保证学习质量，老师手把手传授，让学员亲自动手操作实践，保证学好、学会、学满意。创业者在总部学习时，有专业的老师会结合您当地的特色，做出符合当地口味特点、和消费习惯的美味佳肴，确保开业一家，成功一家!

  咨询电话：152-1881-0208（微信同号）李经理 

馋嘴鸭介绍：

    馋嘴鸭又叫馋味鸭，结合鸭肉创新烤制秘法，精选上等白条鸭，由几十种中草药和香辛料科学配制，定时侵泡腌制，后经高温高压炸制而成，含多种滋补营养成分，老少皆宜，飘香四溢。使得各店一开业就引来大量顾客排队等候的壮观售卖场景！

课程培训：

               1.食材的采购，鸭子及配料的选购等;

               2.鸭子的处理方法;

               3.秘制汤料的熬制;

               4.鸭子的侵泡过程和方法;

               5.鸭子的侵泡完成及清洗方法;

               6.鸭子的烹炸过程及油温的掌控;

               7.馋嘴鸭的制作工艺完成;

               8.馋嘴鸭片皮的技术方法;

利润分析：

因各地鸭的售价不等，成品的售价与利润也不尽一致，依据我们调查取来的全国价格平均来计算，每只鸭子的价格在7元，腌制成本在0.5元左右，每只鸭子售价也是在16元到18元之间，每只鸭的利润当在7－9元之间，两者平均8元每只。至于销售数量、以我们之前的学员销售状况zui少的每天可售一百多只，一般200多只，多则每天销售300只。其销售方式以店售为主，外卖及批发相结合，分销网点越多销售越多，一般一个月可收回投资。

择味之兴小吃培训的理由：

好味道依靠的是口碑！做的是品牌！培训的是正宗技术！口味是独特一流！好味道没有那些花边新闻和炒作，只是实实在在的传授技术。我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以我们也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路。我们不会和同行做所谓的价格竞争，一分价钱一分技术，请大家谅解斟酌考虑，独特的正宗美味才是zui重要的，让您高兴而来，满意而归