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哪里可以学北京片皮鸭技术，片皮鸭培训联系方式，片皮鸭是一道北京的汉族特色名吃，艺高烤鸭的制作方法是挂炉烤制。首先要用独家拥有的佐料涂于生鸭之上，然后是掌握火候，火欠则生，火过则黑。烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。
优惠活动：学俩个项目送一个项目联系人：小婷
单位名称：广州艺高美食培训联系电话：
联系微信： QQ：2133078575
培训地址：广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口
烤鸭，中国汉族发明于南北朝，当时《食珍录》中已记有"炙鸭"。北京烤鸭则始于明朝，是具有世界声誉的北京地方菜式，深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
广州艺高北京片皮鸭培训介绍：
北京片皮鸭培训费用：1800（单学烤鸭制作）、2800元（包括烤鸭制作，面皮制作，酱料制作）
皮烤鸭吃法多样，最适合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃，并根据个人的爱好 加上适当的佐料，如葱段、甜面酱、蒜泥等。喜食甜味的，可加白糖吃，还可根据季节的 不同，与以黄瓜条和青萝卜条吃，以清口解腻。片过的鸭骨架加白菜或冬瓜熬汤，别具风 味。烤后的凉脆皮烤鸭，连骨剁成0.6厘米宽、4.5厘米长的鸭块，再浇全味汁，亦可作凉菜上席。
烤鸭培训内容：
课程介绍：
1.讲述烤鸭店的整体操作经营方式，
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.烤鸭脆皮水的制作、挂脆皮水技术。
4.鸭的晾晒及烤制技术。
5.蘸料制作技术
6.讲述每种食品的调味方法。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
北京片皮鸭培训哪里好？广州艺高烧腊培训,多人学烧腊，首先会关注的是一家烧腊培训机构口碑、信誉、技术、服务，在这里艺高能够很完善的告诉您，艺高烧腊培训是一对一教学模式，以实际操作为主，配合大量的烧腊实物进行实操，并且由二十多年烧腊经验的曾师傅亲自教学培训，完全能满足您对烧腊的需求
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公司名称：苏州安唯康餐饮服务有限公司
品牌地址：https://m.xiangmu.com/project/919100.html
详细地址：广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口194号
