看到厨房里头戴小圆帽大眼的小伙子在拉面，他双手抓住面剂子两头，一拉一折，一抻一扯，开开合合，拉出来的面条粗细均匀、不粘不断，在面条下锅前，还要展开臂膀，把面条在案板上甩两下，案子上的面粉就象云雾一样散开来，然后面条嗖的一下就被投到锅里，莲花一样在沸腾的水里旋转……整个拉面过程只有几秒钟，却叫人眼花缭乱。

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再回首， 已是一碗热气腾腾的拉面摆在眼前。葱花点点，肉片二三，六块钱里吃出了五味，五寸碗里挑起了连环。倘若多付一块， 煎蛋便能借着这雾气，一起升华。

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当今发达的社会里任何事物任何事都离不开创新，牛肉面也不列外。思泊湖牛肉面就是一个创新。思泊湖牛肉面博取牛肉面百家之长，汲取现代餐饮新科技，调制和创新形成了自己独特的汤料调制配方，在保证传统牛肉面优质的基础上，推出了思泊湖麻辣牛肉面、蔬菜营养牛肉面、思泊湖炒面、思泊湖干拌、思泊湖特色小菜、思泊湖秘制卤牛肉、思泊湖卤鸡蛋系列品种。在发展中展现出思泊湖品牌的特色。

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