【图】郑州学做煎饼果子_杂粮煎饼培训_食尚香郑州早餐包子培训

郑州煎饼果子培训（http://www.ssxmyxc.com/zcmd/bingmo/555.html）做法：

1.面粉加入黄豆面混合。

2.纯净水加少许碱面搅拌，然后加入面粉中，一边加入一边搅拌。

3.直到面糊成为光滑细腻的面糊无颗粒。静置10分钟。

4.这是把香菜，葱洗净切碎，萝卜咸菜切碎，油条切段。

5.取一个小碗以1:1的比例混合甜面酱和蒜蓉辣酱备用。

6.煎饼锅加热，上面刷少许的油，舀入一勺面糊，用煎饼摊子推开面糊。

7.在上面打入一个鸡蛋，把鸡蛋均匀的摊开。

8.鸡蛋摊均匀后撒上一些熟芝麻。

9.用铲子把煎饼四周铲开然后煎饼翻面。

10.在上面刷上混合酱料。

11.撒上葱花，香菜，咸菜。

12.在放入油条。

13.把煎饼卷起来稍微定型。

14.用铲子从中间分开，就可以食用了。

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