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济宁甏肉干饭学习做法，加盟大米干饭把子肉技术配方(图)

浏览量: 411发布时间：2016-12-29

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“甏肉干饭”是山东省济宁市的传统特色名吃
“聚香园甏肉”是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。干饭是选用山东济宁当地优质501大米在竹制蒸笼上蒸制的米饭，米粒晶莹透亮，似颗颗珍珠一般，口感清香甜爽。曾获得京杭运河美食节“运河名吃” 称号。