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叫花鸡的制作工艺师是:选用家养肥壮母鸡宰杀洗净,将肉丁.火腿丁.干贝丝.香菇香茶和各种香料及上好调味品纳入鸡肚。
鸡身外遍涂.潮湿泥巴,再置炭火上徐徐烘烤,煨熟后,猛力一拍,泥巴随之而下,整只异香扑鼻,使人垂诞欲滴的肥嫩“叫花(化)鸡”,就呈现眼前,芳香四飘。
艺高培训叫化鸡方式:
叫花鸡学费1800元,直接传授技术配方,学会后配料在外面可以购买,配方按照比例配比,现场实物操作,专业师傅手把手教学。
叫化鸡加盟费用9600元,教叫化鸡技术配方,配烤箱一台,店面装修方案设计,广告设计,包装设计,店面选址指导,统一服装,店面授权牌,开业师傅上门指导开业。
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