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哪里有武汉鸭脖技术培训(图)

浏览量: 365发布时间：2016-12-29

导读： 哪里有绝味鸭脖技术培训一、绝味鸭脖介绍传说绝味鸭脖源于战国时期，楚王项羽与秦军作战中，因粮草困乏，为激励三军击败秦军，虞姬所创绝味鸭脖，士兵为之大振，一鼓杀败秦军。现实生活中的绝味鸭脖制作颇为讲究，有几十种中药调制卤水，再经过厨师的反复的调整，终成美味。十堰特色小吃培训：绝味鸭脖——韧劲耐嚼，麻麻辣相宜；绝味鸭翅——肉质丰富美味可口；绝味鸭

哪里有武汉鸭脖技术培训

哪里有武汉鸭脖技术培训（图）_1

一、武汉鸭脖介绍

传说武汉鸭脖源于战国时期，楚王项羽与秦军作战中，因粮草困乏，为激励三军击败秦军，虞姬所创武汉鸭脖，士兵为之大振，一鼓杀败秦军。现实生活中的武汉鸭脖制作颇为讲究，有几十种中药调制卤水，再经过厨师的反复的调整，终成美味。

十堰特色小吃培训：武汉鸭脖——韧劲耐嚼，麻麻辣相宜；绝味鸭翅——肉质丰富美味可口；绝味鸭架——麻辣鲜香尝而忘返；绝味鸭爪——皮薄耐嚼麻辣劲足；绝味鸭头——韧劲耐嚼汁香满口；绝味酱板鸭——韧劲适度满口留香；绝味鸭舌——爽滑鲜嫩脆软鲜香；绝味凤爪——色泽绛红香辣入骨等。

新活动学两样送两样，联系 人：吴娇

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培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼

优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目

特注：凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找吴娇（除特价套餐之外）可适当优惠.

二、湘味轩特色小吃培训－-武汉鸭脖培训内容

培训内容	全鸭,鸭脖,鸭头,鸭翅,鸭舌,鸭肠,鸭胗,鸭掌，全鸡，鸡头，鸡翅，鸡胗，藕片，豆干，木耳，腐竹，毛豆，海带等
培训课程安排	理论学习：1.武汉鸭脖开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.武汉鸭脖技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
实际操作内容	1.武汉鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。 2.加工武汉鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 3.培训武汉鸭脖卤水的的制作及保养。 4.武汉鸭脖卤水的调味方法与技巧. 5.培训武汉鸭脖的选材及腌制处理方法 6.武汉鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧. 7.武汉鸭脖烤制技巧. 8.投资预算分析及经营管理方法。
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
特别优惠	1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。