沃草是一个做羊系列汤锅的品牌，因为我们选用的是来自北方大草原的羊，肥沃的土地滋润出鲜嫩的绿草，绿草养育出营养丰富的羊。因此，我们将名字定为沃草，凸显出羊汤锅天然，绿色，健康，营养，原汁原味的特色定位。

沃草在经营的羊系列汤锅中最受欢迎，最受追捧的就是沃草羊蝎子，它是沃草的招牌特色。羊蝎子就是羊的脊椎骨，用它制作出来的汤锅奇香无比。羊蝎子是羊中精品，肉是里脊肉，鲜嫩爽口。骨是大梁骨，营养丰富。髓是羊脊髓，补钙佳品。来上一锅沃草羊蝎子吃了羊肉，喝了羊汤，吸了羊髓，最后还可涮菜。

因为羊蝎子的来历源自于一位蒙古王爷的奇遇，加上其营养丰富，鲜美无比，所以很快在北方流行开来。这道美味佳肴在北方地区无人不知无人不晓。沃草秉着“为国人的健康美食而奋斗终身”的宗旨，将这一美食引进入了南方。在原有的基础上结合南方人的口味对羊蝎子进行了适当的改动，使这道美味更加符合南方人的心意。

羊肉乃养生佳品，本就深受人们喜爱，加上沃草的特色，不仅让南方人吃着痛快，北方人也吃出了新鲜感。除沃草羊蝎子外，沃草羊排，沃草羊尾，沃草羊肉等也很受食客们的欢迎。还有麻辣和清汤两种锅底选择。

羊蝎子的市场潜力巨大，除北方之外其他地方少有。做吃螃蟹的第一人，走发展可观的创业之路。