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艺高美食培训联系人：小婷

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学校培训地址：广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口

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我们的麻辣烫技术培训面授函授学费统一侓1380元。函授不会者可免费来培训基地面授,学员学习期 间食宿费全免。学期3-5天,随到随学,学会为止。

培训内容：

1.麻辣烫原料及香辛料的特点及运用；

2.麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；

3.清油麻辣烫底料的炒制方法；

4.牛油麻辣烫底料的炒制方法；

5.清香型麻辣烫底料的炒制方法；

6.浓香型麻辣烫底料的炒制方法；

7.不同麻辣烫味型的调制技术；

8.老油的清洗、提炼技术；

9.常见菜品的制作、保管、保鲜技术；

10.常见味碟制作技术；

11.高汤的制作技术；

项目种类：羊肉、鸡脯、火腿肠、肥肠、肚片、猪血、鸡血、鸡心、肉丸、香肠、鸭胗、鱼片、鱼肠、鱼泡、蟹棒、鱼丸、海带、 鹌鹑蛋、豆腐、蘑菇、菠菜、千张、白菜、生菜、金针菇、干子、藕片 、玉米棒等。

广州艺高餐饮培训学校成功将传统工艺与小吃模式进行融合，成立以来就已经着手研究重视小吃的发展之路，不断地探索与尝试，追求方便快捷、营养可口、安全卫生。多样性运营模式高效地满足了餐饮业主改造升级、打造、合伙创业、大学生创业、自由创业等人群需求。我们的学员遍布全国各个城市，学员生意异常火爆！现在面向全国招商培训，望有识之士前来与我们合作。