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长沙培训正宗牛肉面技术(图)

浏览量: 201发布时间:2017-01-05
导读: 牛肉面 牛肉面,牛杂面,牛油面是大众最喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。 一、牛肉面项目简介 牛肉面,牛杂面,牛油面是大众最喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。牛肉面做法简单:水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。吃时

牛肉面

      牛肉面,牛杂面,牛油面是大众最喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。

长沙培训正宗牛肉面技术(图)_1 

 

一、牛肉面项目简介

      牛肉面,牛杂面,牛油面是大众最喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。牛肉面做法简单:水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。吃时,撮一把放入搭勺,伸进沸水中冒热,然后加上熬好的牛肉、牛杂,辣子及其它佐料即可。


二、培训内容


牛肉面

项目内容

牛肉面

操作内容

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等;

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比;

3.食材属性、操作步骤、各种菜品搭配方法技巧;

4.面食系列烹调技术;

5.复习制作技术,独立完成产品的制作。

培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。

培训保障

1、签订培训合同,包教包会;

2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

3、保证核心技术配方无保留传授技术;

4、保证学员能够完全掌握核心技术;

5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

6、湘味轩培训学校一对一教学,包教包会,学会为止。

 

联系方式

湘味轩联系人:曾经理

湘味轩微信+手机:  办公座机:0731-83870593

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学校培训地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城72楼整层

 

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