企业新闻
项目介绍
安徽卤菜（千年一卤）的菜品香味浓郁，吃在嘴里满口飘香，醇厚浓绵的香味萦绕口鼻，久弥不散，回味悠长，是道老少皆宜的美食小吃。千年一卤中关键的步骤是卤水的制作，卤水中含有几十种香料、药材，经由较长时间的小火焖煮，卤煮出来的食物，就会多了中药材的芳香，而且又去掉了肉、动物内脏的腥味，辛香味重又色泽亮丽、令人胃口大开。本中心的卤味卤技术是以传统卤味的口味和做法为基础，研制出一套能够让学员在短时间内速成的加工工艺和制作模式，并且采用名师一对一教学模式，把卤料配方和店面经营技巧实实在在的传授给学员，掌握核心技术，原材料不需要再到本中心购买，永远不需要受限于他人，让学员轻轻松松的经营卤味生意，实实在在的挣大钱。
2017年厨圣坊总部活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
厨圣坊美食培训联系人：李静（经理）
厨圣坊热线（咨询）电话：182-1888-5969 拨打此热线可以享受会员优惠活动
咨询微信 ： QQ:3418329816
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入厨圣坊小吃，轻松致富创业
学校培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号
如果您想来公司考察或者学习，您可以预先电话联系我，到公司了你可以说找（李静经理），到时我负责接待你和给你介绍项目并给你争取大的优惠
培训课程
1、千年一卤原材料与基本工具设备的认识；
2、熟悉千年一卤中多种药材及专用香料及市场选料技术
3、千年一卤高汤的搭配比例和加工技巧；
4、千年一卤卤药包的配制的操作方法；
5、白肉与红肉类食材的卤制方法与刀工技巧；
6、蔬菜、蛋与豆腐等食材的卤制方法与加工技巧
7、卤水的制作方法与技巧点拨；
8、卤制品的收汁与增色的处理技巧
9、卤味产品制作过程核心技术详解；
10、卤水的存储保鲜方法，提香等后期处理；
11、卤味产品的保管存放与二次变鲜方法
培训课程
卤味鸭头、卤水鸡爪、卤味毛豆、卤味土豆、卤味鸭架、卤味翅膀、卤味牛肉、卤味豆腐、卤味花生、卤味藕片、卤味鸡蛋、卤味猪耳、卤味猪头肉、卤味猪肚、卤味猪口条、卤味猪头皮等好几十种卤味的制作
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¥3-5万
¥3-5万
¥3-5万
¥10-20万
公司名称：北京融科逸香园麻辣餐厅
品牌地址：https://m.xiangmu.com/project/921211.html
详细地址：广州市白云区黄边北路186号
