萍乡正规早餐包子培训学校,萍乡早点包子技术培训中心(图)
浏览量: 232发布时间：2017-01-06
导读：
一、项目介绍： 包子，从古至今一直都是人们喜爱的早餐之选，一两个包子，一杯豆浆，既能填饱肚子，营养也很丰富。豆浆采用黄豆浸泡现磨而成，有人体所需的多种维生素和蛋白质。每天早上在街上看到热气腾腾的包子店，都会买上几个自己爱吃的包子和一杯豆浆。二、培训内容 灌汤包、生肉包、素菜包、生煎包、水煎包、特制酸菜肉末包、芝麻糖包、豆沙包、莲蓉包、小笼包、七彩馒
一、项目介绍：
包子，从古至今一直都是人们喜爱的早餐之选，一两个包子，一杯豆浆，既能填饱肚子，营养也很丰富。豆浆采用黄豆浸泡现磨而成，有人体所需的多种维生素和蛋白质。每天早上在街上看到热气腾腾的包子店，都会买上几个自己爱吃的包子和一杯豆浆。
二、培训内容
灌汤包、生肉包、素菜包、生煎包、水煎包、特制酸菜肉末包、芝麻糖包、豆沙包、莲蓉包、小笼包、七彩馒头、花卷的发面与调馅技术等。
三、课程安排
1、早餐包子技术大全概述；
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；
3、原料、配料、设备、采购方案、及最低价格；
4、原料存放、保鲜技术；
5、配料存放，培训技术；
6、开店选址指导；
7、店面规划设计；
8、开店销售方案；
9、经营管理方案。
四、实际操作内容
1、老面发酵技术，面团制作手法
2、肉馅的搭配及鲜香味的调制
3、蒸制技术
4、小吃培训包子制作技术
5、小笼包制作技术
6、灌汤包制作技术
7、生煎包制作技术
8、馒头花卷制作技术
五、培训时间
包子学习时间一般为三到五天左右，具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为
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