湘味轩10年磨一剑，10年老品牌，湘味轩全国能做那么多家酒楼饭店真的不容易，靠的不是投机取巧，而是实实在在的技术和服务，当然，无论我们做到多好，我们都会不断的优化我们自身，不断的学习，对专业和技术持有虔诚进取的精神。我们也接受每一个学员给我们的真诚建议，您的建议和意见也是促使我们不断进步的助燃剂，相信品牌的力量

长沙正宗湘西泡菜培训

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长沙湘味轩湘西泡菜培训内容
 

原料选用标准  

工具的选用和配置。

调水技术。

秘制调料制作  

红油辣椒制作技术。

材料保存技术。

泡菜标准切法技术

开店营业时间整个操作流程等等
湘西泡菜种类：特色酸萝卜?泡红薯?泡脆藕?泡地瓜?泡红椒?泡包菜?泡蒜薹?泡蒜头?泡藠头?泡黄瓜?泡豆角?泡莴笋?蕨菜?凉拌竹笋丝?海花?海带?泡花菜?神仙豆腐?泡豆笋?泡豆皮?鱼腥草?泡土豆?泡豆芽?泡面筋?木耳等五十多个品种。?
 

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联系人：刘经理
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咨询QQ：2117373482 
培训地址；湖南长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼 
 公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，高铁站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车，

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