我们作为一个消费者去买奶茶的时候，感觉一杯奶茶很简单，看着营业员只是简单的茶和粉混合搅拌一下，封口就可以了，短短几分钟一杯奶茶就好了，唯一可能要花时间的是排队等的时间。这是不可否认的事实，一杯奶茶制作出来真的很快，但是如果要说准备一杯好的奶茶真的没有想得那么简单。就用一杯最简答原味奶茶来说，以我们泰渴了为例子，泰式原味奶茶（不加任何物料）是泰茶加炼乳淡奶。

从制作来说很简单泰式基底茶180ml+泰渴了秘制水7ml+果糖28g+炼乳淡奶+净水，搅拌就行了。整个过程如果是熟练人员操作就是1分钟不到。

但是在准备这个奶茶的时候，可能过程远比想的要复杂。首先泰式红茶，抛开红茶品种的选取，只是单纯的红茶煮制，一个红茶泡制的过程都是有严格的水和茶叶的比例。这个比例不是随便得出来的，是根据我们对市场的反应总结出来的结果，每一味的配比都是我们独有的，制作出来的口味也是特有的。

制作过程还不是很麻烦，泰式红茶的保质还是更麻烦的，要知道红茶的最新鲜的时间段就是在泡制出锅后的2个小时内。要是超过2个小时，红茶的口味开始慢慢变化，整个奶茶的口感就会偏差。所以为了保持这个口感，保质成为了一个关键，2个小时候无论在什么情况下，茶桶里的茶必须清空，重新添加新的茶。这是一个原则，一个坚持以品质为重的原则。

这还是奶茶里面最简单的一个产品，要是加上珍珠就是大家众所周知的珍珠奶茶。在大家眼里一勺珍珠，普通的简单的不能在简单的事情，何必大肆吹鼓。

行内看门道，外行看热闹。珍珠的添加关乎了奶茶的甜度，奶茶补水量的多少，珍珠自身是带有甜度的，要想在添加珍珠的前提下依然保持原来奶茶的口味，这不是科学能做出来的，这个需要的是经验。这个经验是我们衣辈饮（上海）实业有限公司在市场上多年累积出来的。

再说到珍珠，珍珠的选择关乎了一个产品品牌的影响。不可避讳的说，大家多多少少都是对珍珠是有偏见的，所以在选着珍珠质量的时候必须要做足更大的功夫。选择的必须要是健康的，必须要是市场合格的，必须要是大众喜欢的，最后我们才能考虑成本问题。

台下一分钟，台下十年功。这句话可能说有点夸张，但是却是一个事实。小编也不否认市场上很多小的奶茶店准备奶茶和做奶茶都很快，但是质量是个大问题。 泰渴了产品均是純手工製作;成功做到了茶味浓郁、奶味醇香、制作简单、味道不可复制;另外努力做到了产品[三无]健康使命：无奶精、无糖精、无香精，养生人士不必担心反式脂肪酸。