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长沙培训正宗鱼粉技术

浏览量: 287发布时间:2017-01-13
导读: 哪里有鱼粉学,特色鱼粉技术培训 鱼粉是湖南郴州着名的汉族小吃,属于湘菜系。发源地在湖南省郴州市苏仙区栖凤渡这个古镇。而鱼粉俗称鱼汤粉,因其味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃而受到大家的欢迎。鱼粉美味的关键在于鱼粉高汤的熬制。粉用的是栖凤渡本地的优质干切粉,新鲜的鱼汤融入爽辣的朝天椒,味道是符合湖南人爱吃辣的口味。现杀现煮、原汁原味的鱼粉不仅香气扑鼻、味道鲜美可
 哪里有鱼粉学,特色鱼粉技术培训



 

鱼粉是湖南郴州着名的汉族小吃,属于湘菜系。发源地在湖南省郴州市苏仙区栖凤渡这个古镇。而鱼粉俗称鱼汤粉,因其味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃而受到大家的欢迎。鱼粉美味的关键在于鱼粉高汤的熬制。粉用的是栖凤渡本地的优质干切粉,新鲜的鱼汤融入爽辣的朝天椒,味道是符合湖南人爱吃辣的口味。现杀现煮、原汁原味的鱼粉不仅香气扑鼻、味道鲜美可口,滑而不腻,而且营养价值高,具有很好的养生作用,能够润脾健胃、补虚疗肠。经常食用可强身健体,被称之为粉类食品的“营养快线”。

理论课程

开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。

培训过程

1.实操课:传授鱼粉的选材方法;
2.实操课:传授秘制鱼粉的调制;
3.实操课:传授各种小菜的切配以及技巧;
4.实操课:传授特制鱼粉做法;
5.实操课:传授秘制高汤的做法;
6.实操课:传授高汤的熬制过程;
7.实操课:传授调面的方法和技巧。

培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

培训费用

活动价费用:1200元(学两项赠送两项技术)

 

 

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湘味轩小吃培训热线: 办公座机:0731-83870593
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