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艺高美食培训联系人：唐（经理）

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教学特点

全程实操为主，小讲理论，菜式多，实用性强，适合自己开快餐厅或酒楼厨房各岗位就业

湘菜小炒班课程表

1  冷菜：拍青瓜、        凉拌三丝

2  热菜：鱼香肉丝、      青椒肉丝

3  热菜  回锅肉、        爆炒鸡杂

4  热菜：三鲜鱿鱼、      干煸四季豆

5  热菜：家常豆腐、      麻婆豆腐

6  热菜：红烧肉          红烧猪手

7  热菜：剁椒蒸鱼、     梅菜扣肉

8  热菜：水煮牛肉、      水煮鱼

9  热菜：辣子鸡丁、      醋溜白菜

10 热菜; 酸辣鸡杂、      鱼香茄子、

11 热菜; 红焖鱼、        咖喱焖鸡

12 热菜; 手撕包菜、     干煸土豆

13 汤类：西红柿紫菜胥花汤 鱼头豆腐汤

14热菜;  农家小炒肉、、 酸辣萝卜鸡丁

15 热菜; 干锅田鸡、、   干锅鸡杂

16 热菜;  兰豆炒腊肉、  炒鳝片

17 热菜 ; 剁椒蒸鱼头、  粉丝蒜茸蒸丝瓜

18 热菜 ; 一品酸辣鸡杂、湘西土匪猪肝

19 热菜;  豆辩酱烧鱼、  干烧鱼、

20 热菜;  冬菇滑鸡、    手撕包菜

21热菜;   酸辣土豆丝    红烧茄子

22. 总结;

如果您正考虑独立创业或者再就业，既无过多资金，又想获得丰厚的利润，那么请相信我们，

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    艺高培训学校，诚信立足、以强大的技术研发团队为基础，为广大的有创业越识的消费者提供专业的特色小吃培训技术，我校始终秉承诚信、高效、合作、双赢的经营理念，坚持以小吃培训市场为导向，特色优先，傲立食界，以专业成就精典。忆往昔峥嵘岁月，展未来任重而道远。艺高美食培训学校会以帮助每个以特色小吃培训创业者打造事业蓝天为己任，共利共赢。