蜜逗教你在家做各种口味的冰激凌(图)
浏览量: 432发布时间：2017-01-17
导读：
夏天时候，少不了冰激凌的诱惑。那么蜜逗小编就教你在家自己做冰淇淋，口味可以根据自己喜好随意切换。自己动手做冰淇淋不仅可以享受到自己动手的快乐，还可以吃到市面上买不到的口味。家庭自制冰激凌：1.取4个鸡蛋的蛋黄，打散。超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保留备用双 皮奶。2.250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气
夏天时候，少不了冰激凌的诱惑。那么蜜逗小编就教你在家自己做冰淇淋，口味可以根据自己喜好随意切换。自己动手做冰淇淋不仅可以享受到自己动手的快乐，还可以吃到市面上买不到的口味。
家庭自制冰激凌：
1.取4个鸡蛋的蛋黄，打散。
超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保留备用双 皮奶。
2.250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来。
3.小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入1-2 勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀。冷却。
4.150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打发。
5.待3所得的东东完全冷却后，将4缓慢倒入。
6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。每40分钟搅拌一次。
7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等。
是不是没有想象中那么难呢。夏天酷暑难当，冰淇淋做起来，蜜逗在这里提醒大家，冰淇淋好吃也要注意量哦，特别是女性朋友在特殊时期一定不要吃冰冷的东西。
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