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邵阳哪里有寿司技术学
经营特点:
投资可大可小,寿司因为独特的风味、营养以及便捷性广受大众喜爱,全年经营无淡季,效益明显可见。又可外卖,餐厅和外卖窗口相得益彰,无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、还是、汽车站等处均适合经营。
学习品种
卷帘寿司:肉松火腿寿司 青瓜蟹肉寿司 肉松大根寿司 玉米热狗寿司 火腿蛋黄寿司 虾仁蛋黄寿司 韩式泡菜寿司 香辣牛肉寿司等
军舰寿司:鳗鱼寿司 蟹肉沙拉寿司 飞鱼籽寿司 火腿海菜寿司等
手卷寿司:肉松加州卷寿司 田园水果卷寿司 锦绣花手卷寿司 厚蛋烧卷寿司 鲜虾色拉卷寿司 蟹子加州卷寿司 火腿青瓜生菜手卷 烤鳗鱼青瓜手卷 三文鱼泡菜手卷 双色鱼籽手卷 蟹棒火腿手卷等
手握寿司:三文鱼手握寿司 腌肉芝士握寿司 烤鳗鱼手握寿司等
饭团寿司:鲜虾美乃滋饭团 芥末鸡肉饭团 田螺海鲜酱饭团 腌肉芝士饭团 青瓜梅子饭团 火腿泡菜饭团
压模寿司: 腌肉芝士箱寿司 烤鳗鱼箱寿司 魔芋煮箱寿司 棒棒虾箱寿司 八爪鱼箱寿司 吞拿鱼箱式寿司 蟹子青瓜箱寿司等
创意寿司:浪漫樱花寿司 披萨寿司 心心相印寿司 果蔬寿司等
长沙湘味轩餐饮培训: 电话188 7499 7883(微信)
联系人:吴娇
咨询 QQ:1115155339
培训地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼
学习内容:
1. 讲述寿司的发展史及础知识。
2. 讲解调料的作用贾类、选料及配比。
3. 寿司各种调味汁的配制及制作方法。
4. 寿司肉类、菜类半成品初级处理方法。
5. 寿司各种材料的制做流程冀法。
6. 寿司未售完半成品及成品的保存方法。
7. 设备器具、模具采购途径和使用。
8. 市场调查,店面选址,装修设计,经营技巧。
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