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方案，指导开店。

地 址：河南省新乡市解放路与中同街交叉口向北50米路西（新乡市公安局犯罪

侦查局对面）

乘车路线：

1、新乡市火车站乘坐18路公交车到解放桥下车，往回走80米路西（或从火车

站步行5分钟到校）

2、新乡市汽车东站乘坐38、44路公交车到新华医院下车

3、为了给学员提供方便，来时提前电话预约，学校有专车接送

手    机：  （张校长）

 Q Q    : 348888650   376663872

新乡美食园官网：http://www.xiaochixuexiao.net

新乡美食园主页：http://www.xiaochipeixun1.net

烤羊腿，是从烤全羊演化而来的一道羊肉烧烤菜式，流行于西北地区。相对于体型硕大的烤全羊来讲，烤羊腿的适应面广泛了许多。一只烤全羊，十几斤二十斤重，没有七、八个人很难吃完，一只烤羊腿大致有三斤左右，足够两三个人吃的，要是人再多两个，配上几个其他的菜式，也就可以尽兴了。不大的羊腿无论是腌制还是烤制，要比全羊方便许多，于是成为这几年京城里很是流行的一道羊肉佳肴。烤全羊只在不多的大型或是特色餐厅有售，而烤羊腿则走进了京城家常菜的菜单，街面上很多餐厅的菜单上都有这道菜。

用苹果、番茄、洋葱来腌制羊肉。经过这样的腌制，烤出的羊肉味道很是让人满意。

烤羊腿是先用酱汁、香料腌制，然后煮熟，再进烤炉烤制。这是一种常见的做法，可以保证羊腿从里到外都能熟透，外皮也可以做到酥脆。烤羊腿是腌制好后，先烤到8成熟，然后羊腿和炭火一起上桌，可以边烤边吃，而且可以根据自己喜欢的口感决定烤的时间和成熟度。