岳阳哪里有培训牙签牛肉小吃技术

一、牙签牛肉介绍

喜欢麻辣鲜香口味的朋友想必一定不会错过牙签牛肉，在各种川菜馆、麻辣菜为招牌的饭店里它都是店家极为推荐的一道美食，称得上是麻辣菜品中的经典范儿、经典中的头牌菜里的百吃不厌品。这道菜的麻辣来自事先的腌制，用干红辣椒、麻椒、花椒、料酒、孜然提前入味，达到味随肉出。

    牙签牛肉于2014年在湖南邵阳开始上市，用牙签穿着小颗牛肉，吃起来很方便，味道麻辣鲜香，一入口便迷醉味蕾，带来新 食 玳的美食体验，深受消费者的喜爱。

市场上的牙签牛肉是一道极具回民特色的清真菜，牙签牛肉外酥里嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同的味道，非常适合不同人的需要。

湘味轩联系人：伊华  手机：（微信）

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二、湖南湘味轩牙签牛肉培训内容

培训内容：

     香辣味牛肉串、麻辣味牛肉串、酱香味牛肉串

课程安排：

     1.各种肉串原材料的选材

     2.各种肉串的腌制

     3.各种肉串的炒制与秘制辣椒油的制作

     4.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

     5.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

培训时间:

     根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

当下最流行的牙签牛肉是怎么做的   

§ 学员店面

§ 学成后自行开设的牙签肉带摊点

§ 市场调查

§ 排队等候购买牙签肉的人群