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哪里可以学烤鱼技术 烤鱼培训的地方

浏览量: 247发布时间：2017-02-10
导读： 操作内容技术转让费 1200元烤鱼全系列：1.如何选鱼的讲解；2.烤鱼的清洗与刀工；3.烤鱼去腥技巧；4.烤鱼的腌制方法；5.新鲜鱼腌料的配方及使用；6.烤鱼的油与汁的用法与计量；7.烤鱼秘制香料制作过程；8.如何炒制底料；9烤鱼的详细讲解全部过程。操作过程第一步：先学习用几十种药材，慢慢炼制秘制老油，要花三四个小时，才能精心做好一锅老油，这是烤鱼的关键；


操作内容

技术转让费 1200元

烤鱼全系列：

1.如何选鱼的讲解；

2.烤鱼的清洗与刀工；

3.烤鱼去腥技巧；

4.烤鱼的腌制方法；

5.新鲜鱼腌料的配方及使用；

6.烤鱼的油与汁的用法与计量；

7.烤鱼秘制香料制作过程；

8.如何炒制底料；

9烤鱼的详细讲解全部过程。

操作过程

第一步：先学习用几十种药材，慢慢炼制秘制老油，要花三四个小时，才能精心做好一锅老油，这是烤鱼的关键； 第二步：制作鲜香膏，这是烤鱼调味的锅底配料，用十多种材料巧妙搭配而成； 第三步：杀鱼腌鱼再烤鱼，把鱼用炭火烤到焦香，外焦里嫩； 第四步：准备各类配菜，熬煮汤汁，浇在烤好的鱼上面，再摆上些素菜， 这样全套的烤鱼技术就成功掌握

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联系人：刘经理
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咨询QQ：2117373482 
培训地址；湖南长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼 
 公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，高铁站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车

培训时间


学习安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

                                               

示范讲解：

1.师傅手把手的实战示范，讲解技术。

2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.自己备原材料，师傅旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。




湘味轩企业经营理念：

11年来我们只做一件事，让您的学费用花在刀刃上。

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