哪里有鸡蛋灌饼学

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湘味轩联系人：曾经理

湘味轩微信+手机：  办公座机:0731-83870593

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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层

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产品介绍

鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北；山东；山西地区的风味食品之一。

培训内容

鸡蛋灌饼

学习时间

老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。

培训要点

1.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工；

2.和面及打饼的的技术及要求；

3.鸡蛋灌饼的制作要领及注意事项；

4.杂粮煎饼饼的制作技术与方法；

5.饼内各种配料的制作；

6.设备器具采购途径和要求。