中山哪里学烤鱼技术正宗 特色烤鱼培训

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烤活鱼培训：

1.鱼的采购、宰杀、腌制处理技术方法。

2.鱼的烤制技术与方法。        3.厨圣坊餐饮烤鱼秘制烧烤料的配比方法。

4.厨圣坊餐饮烤鱼烤烤酱料的配比方法。

5.厨圣坊餐饮各种口味的烤鱼底料的炒制作方法。

6.烤鱼特色红油的制作方法。    7.鱼的装盘手法与处理技巧。

8.烤鱼配菜的采购与搭配技巧。  9.各种口味的烤鱼成品制作方法。

10.烤鱼的设备和材料的采购渠道与店面经营方案。