湖南哪里有鸭霸王加盟 鸭霸王培训

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长沙湘味轩美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构，我们湘味轩美食培训，两个人前来学习，只收取一人费用。

培训地点：湖南省长沙市星沙汽车站旁尚都花园商业楼7栋2层

 湖南长沙湘味轩培训鸭霸王项目： 1 酱板鸭 2. 鸭锁骨 3. 鸭脖 4. 鸭头 5. 鸭翅 6. 鸭舌 7. 鸭胗 8. 鸭掌 9. 鸭架 10.鸭肠 11．虎皮鸡蛋 12.五香鸡蛋 13.香卤干子 14.卤花生 15.卤海带摆摊鸭霸王赚钱吗？哪里可以学到正宗鸭霸王配方做法？

鸭霸王培训学习的品种有：

<鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭排、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌等等。

<整鸡、鸡翅、鸡爪

<猪蹄、猪耳、猪尾、猪肠

<豆干、海带、莲藕、萝卜干、云豆、花生

<龙虾、螃蟹、鱿鱼、鹌鹑、整兔、兔头等。

 鸭霸王培训技术：

一、概述：“鸭霸王”系列卤制品是根据现代人口味在传统卤制工艺基础上进行了革命性的改革，采用几十种食用中药材、调味品秘制而成，其鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肝等卤制品颜色鲜艳自然，口感嫩爽，保湿性好，保鲜期长，既饱口福又滋补强身，符合现代人的饮食理念，制作时满街飘香、引人食欲、味道极佳，尝后赞不绝口，久食不厌、回味无穷、南北老少、高官百姓、人人爱吃，所到之处普通卤味坊将面临生存危机，武汉鸭脖子都不能和它相比，是名符其实的“鸭霸王”。

 二、市场分析：鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，鸭的吃法很多，吃鸭的人也越来越多，吃鸭以成为一种时尚，市场潜力巨大。

三、投资方式：1、开一家酱板鸭.鸭霸王综合小酒店，以鸭霸王为特色，酒水、稀饭、面点等可一同经营。2、开一家酱板鸭.鸭霸王专店，以外卖为主；3、做室外夜市摊点，投资少，见效快。4.可以在大型超市内设立酱板鸭.鸭霸王特色风味专柜；5、可以在自己家里加工，批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点；6、现有酒店、餐馆、排挡、早餐店、夜市推点等饮食行业。

四、酱板鸭.鸭霸王专店：投资1万元左右，店面10平方米，年获利可达15万以上；2、可以在大型超市内设立酱板鸭.鸭霸王特色风味专柜，生意会特别的红火；3、可以在自己家里或租用民房组织加工生产，批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点 。根据销售和资金情况可以扩大生产规模，从作坊式向企业化经营过度。 无业者的致富明灯,创业者的致富桥梁!以我们专业的品质,卓越的服务，助您创业成功！欢迎来人来电咨询，期待您的惠顾! 

五、湖南长沙湘味轩培训内容： 1.所用器具、设备的使用购置。 2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。 3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。 4.专用汤料的调配。 5.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。 6.各种调料的认识及采购信息； 7.店面选址及经营管理技巧。 

六、长沙湘味轩小吃培训文化有限公司核心声明：郑重承诺现场理论和实践包教包会，随到随学，学不会退款，我们曾老师将会一对一的，一针见血的教授您，请把您放心的交给我们，让我们来改变您的将来！

选择湘味轩的理由

1、老师技术配方完全传授与你，包教包会，并且签订培训合同，学习技术有保障。

2、湘味轩，全国多家连锁店，大品牌，信誉足，让远道而来的学员安心学习。

3、老师协助学员分析开店运营问题，（开店选址、店面装饰、运营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业辅导。

4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。

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