株洲哪里有学做石锅鱼 

 培训内容
1.讲述石锅鱼的基础知识及发展。
2.讲解石锅鱼的分类、选料、配比、及加工。
3.实际操作石锅鱼品种所需调料的配制及加工。
4.实际操作原料的选购，加工技巧与过程。
5.实际操作羊肉火锅品种的全部制作流程及传授各种技巧。
6.实际操作成品的具体调制方法。
7.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。
8.店面经营的选址原则、采购途径。
9.讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本控制，价格定位等。
10.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
11.长期技术指导，后续技术支持。
 

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   长沙湘味轩美食培训机构

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