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2017年长沙湘味轩总部新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

 可以随时电话咨询.

一、重庆/四川火锅培训学费：

重庆/四川火锅，传授全套技术，核心调料配方，重庆/四川火锅调料采购渠道，重庆/四川火锅开店经营问题的解答等等。

二、重庆/四川火锅培训项目介绍：

都说重庆有三宝：火锅、美女、夜景。可见重庆火锅受欢迎的程度。重庆地处川渝，接长江，通中原，地理环境造就了这里独特的饮食习惯。重庆人喜欢吃麻吃辣，而研究表明，辣椒花椒中含有丰富的维生素C，所以重庆四川的女孩，都个顶个的水灵。

重庆火锅，品种多，在中国一带，特别是广东珠三角地区，可谓是遍地开花。新兴的重庆火锅有如：刷刷锅，自助火锅等等，连麻辣烫，也是从重庆火锅衍生出来的。由于重庆火锅的美味可口，消费层次也不算高，于是引得食客们趋之若鹜，网上也流传出一套吃火锅的攻略，实在让人捧腹不已。

 吃火锅的注意事项：

1，排空肚子，最重要！身体是革命的本钱！ 

2，只吃贵的，不吃对的； 

3，水少喝，不喝最好！要喝，等到吃到尾声再喝，而且不要喝廉价饮料，要喝就喝咖啡，再苦再甜都没关系！我结尾时可以连喝三杯，我一朋友可以连喝六杯。这才叫实力！他当晚就睡觉就没闭过眼！ 

4，六亲不认。抢菜时，千万不要分散注意力，不要看见熟人就打招呼。要装作看不见！要知道，晚一秒，虾子就没了啊！而且，就算是熟人，也会跟你抢底！ 

5，肥的，油腻的，少吃，尤其是叉烧之类的，很容易饱。不过，用于润滑肠子加速排泄，可以考虑，但要谨慎。 

6，熟悉地形。记住，贝啊，虾子啊，螃蟹啊，都放什么地方，要熟记于胸，直奔目标。 

7，要慢慢吃，吃累了，聊个天，抽个烟，不一会儿，又饿了。 

8，中途多去厕所，及时排泄，腾出空间。 

9，选择餐友很重要，男的，要能吃；女的，要能拿！反正食量小，脸皮薄的，千万别带他去，肯定影响你的食欲。 

10，吃完喝完来一盒－－－－健胃消食片！！

 三、重庆/四川火锅培训内容：

1、火锅配方中的香料的识别 ；

2、火锅蘸酱碟的制作方法 ；

3、火锅清油的底料的炒制技术；

4、火锅老油的底料的炒制技术 ；

5、火锅高汤、白汤的熬制方法 ；

6、鸳鸯锅制作方法；

7、火锅味型的对锅技术 ；

8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理 ；

9、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业 ；

10、后期电话辅导，开店疑难问题解决等等；

 四、重庆/四川火锅培训方式：

按照重庆/四川火锅标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

 五、重庆/四川火锅培训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。  

六、重庆/四川火锅技术培训优势：

1、重庆/四川火锅的全套技术，都会传授给学员，绝对不会留一手！

2、保证学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方。

3、签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。

4、学员全程亲自动手，反复练习，直到学员熟练掌握为止。

5、学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。

 七、后期服务：

1、会教会学员各种重庆火锅店铺的经营方法，比如，做刷刷锅，要准备多少锅，投资多少，怎么做活动；做自助火锅，怎么测算成本等等。

2、老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析重庆/四川火锅开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。

3、学员有关于重庆/四川火锅的任何技术问题可随时电话咨询。

4、遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

八、重庆/四川火锅开店模式：

重庆/四川火锅一般做中餐晚餐，经营方式灵活多变，比如可以做刷刷锅，或者做自助火锅，尤其是自助火锅，是现在最流行的一种餐饮方式，开家自助火锅店，一定能让你财源滚滚。重庆火锅适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、饭店门口、生活小区等繁华地段开店经营。

九、重庆/四川火锅套餐组合推荐：

重庆/四川火锅可搭配瓦缸烤鱼、石锅鱼、万州烤鱼、快餐炒菜等项目一起经营，经营将更加成功。