如何开一家港式甜品店，如何快速完成创业梦，这个问题一直是那些怀揣创业梦的人所头疼的，今天品记甜品加盟品牌小编就带领大家好好探讨一下，主要是抓住六个方面的内容，就可以放心去甜品店了。事实上港式甜品店提供的品种非常多，对于创业都是一些制作简便的甜热食或冻食，如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米露等，所以完成创业梦不是很难。

1.目标顾客

有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段（或为了减肥），往往视甜食为洪水猛兽，所以开甜品店要做大众生意。

2.地点选择

开港式甜品店只要人多的地点即可。好设在商业区、电影院旁、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。店铺面积在10平方米左右。

3.店面布置

基本的要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味。

4.价格品种

港式甜品店-价格方面，是适应大众化的价位，每碗甜食的价格约在5~15元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，一般十几个品种就已经足够。

5.经营策略

烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。在甜之外，还要有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁，做出“香甜”

6.获利前景

做饮食业的人都很清楚，港式甜品的成本很低，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠；在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。

品记甜品加盟是一家港式的甜品品牌，加盟费低利润大，是个适合小资创业的品牌，小清新格调的甜品店，很有文艺气息，这样的品牌加盟准时个好选择。http://www.pinji520.com/xinwendongtai/36.html